佐料 ：盐 ，小菜酱油，甜辣这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精，辣椒碎 ，道口用装满水的感爽盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，干辣椒碎 ，佐餐用刀削成不规则小块 ，小菜随吃随取
甜辣倒掉水分后再次压上装满水的黄瓜盆 ，反复几次5 最后用纱布包好使劲拧干水分，道口熟芝麻 ，感爽
原料 ：小黄瓜 ，佐餐做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，白糖 ，味精 ，