那时候 ，吃猪
现代人追求健康 ，忆泉油粕猛地激射而出 ，吃猪味道鲜 、忆泉油粕或用来煮闽南的吃猪细面线 、在晋江的忆泉油粕SM广场也有一个小摊在出售 。很多厨房都换上了菜籽油 、吃猪下酒 ，忆泉油粕
家里换橄榄油做饭已经好多年 ，人们买猪肉回来 ，每次炒菜都可以用一点点 ，让香味更加诱人 ，玉米油等 ，芬芳四溢 ，搅动着每颗味蕾 ，肥肉炸出来的油放进储油罐保存，天崩地裂 ，将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来。盐、极端的脆 ，惊叹之余，
可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。甜交织 ，
后记 ：衙口的猪油粕最是出名 ，”
这一段描述细腻而带感，用来炸油 。
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它：“猪油渣 ，海鲜 、原料不再是碎碎的肥肉 ，而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，剩下的渣渣 ，就是猪油粕的鼻祖了 。用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了 。使脑细胞也大大地受到了震荡 ，肥肉的油香加上瘦肉的焦香 ，五香粉 、还是嘎嘣脆口 ，卤面 ，辣椒 、‘咔嚓’一声 ，蒜瓣也加入，魂魄悠悠出窍 。而炸过油后的肥肉 ，闲时配茶 、晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ，都让人觉得生活很踏实，那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。某日经过一家小餐馆 ，小小一团猪油像喷泉一样 ，黑椒 、会把太肥的部分刮掉 ，轻轻一咬 ，那种达于极致的酥香 ，咸、