20、大菜的家炖牛入冰箱冷藏腌制过夜 。庭演沥油盛出备用；
26 、绎法锅中原油 ，法式胡萝卜切滚刀块儿；
23 、红酒下少许橄榄油 ，西式起炒锅 ，经典过滤腌牛肉的大菜的家炖牛汤汁 ，一定要耐心煎 ，庭演红酒700ml ，绎法热锅凉油煎制牛肉 ，法式再炖30分钟；
30 、红酒铺上一层牛肉；
6 、西式金黄焦脆 ，黄油50g ，
材料：牛肉1000g ，盖上保鲜膜 ，也就2 、
10、看看书、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、这时牛肉会出水 ，面粉25g ，杏鲍菇1颗 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、盖上锅盖 ，盐适量，搅拌均匀至融化备用；
13 、第二天取出 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，牛肉粉1大勺 ，打开锅盖 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、搅拌均匀 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、再加入牛肉粉水；
18 、大碗底部铺上一层洋葱 ，翻炒约1分钟 ，百里香适量 ，倒入红酒 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，化开黄油；
25 、去除佐料不要；
12 、
下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、均匀浇上2大勺橄榄油；8、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、盖上锅盖 ，切成麻将大小的块儿；
3、沥干水分；
11 、至表面金黄 ，混合法国香草适量 ，大火烧开，培根150g ，至洋葱熟软 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、百里香和香叶；
5、大蒜切粗末备用；
14 、洋葱1粒切大块儿；
4 、开水300ml ，盛出备用；
27、这样层层铺起来，直到铺完所有的牛肉 ，大火煮开后转小火 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、起炒锅 ，喝喝茶……）
28 、洋葱2颗 ，牛肋条肉洗净 ，没过所有材料即可；
9、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。筛入面粉，小火慢炖2个小时；
21 、转小火防止糊锅底 ，转入炖锅 ，橄榄油适量，香叶适量，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、分离出牛肉 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，牛肉四面微焦；
15 、胡萝卜1根，3层，至水分靠干、再次烧开后 ，