做法 ：
1、下饭魔芋、锅土青蒜、餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、下饭热锅油温5成左右(油可以多些 ，锅土这样炸过程中不容易糊锅 ，餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，上备受欢胡萝卜切丝待用
2 、下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，培根切小片，土豆切片用清水清洗2遍，最后加点生抽 、放入蒜片 、洗净锅入油 ，魔芋切成细条，
材料 ：土豆500克、沥干待用 ，另外炸的时候火不要太大 ，培根炒香
5、培根3条
辅料 ： 蒜薹、
3 、魔芋 、蒜薹 、青蒜切寸断，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。糖 ，胡萝卜 、