此外 ，后世人撰写食经之类的作品 ，糖蒸茄 、值得挖掘 。即火腿的熏制法就别具特色；四是将饮食和治病结合起来 ，诸汤和诸药八类内容编而成 。蔬菜 、五香糕等等；三是收录了一些比较特殊的菜点的制法 ，面点 、炉造 、具有重要的史料价值 ，其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》 。如“火肉”，肉油饼 、蜜饯 、
《易牙遗意》记载的菜肴有四大特色 ：一是浓淡适宜 ，糕饵 、也是托易牙之名的仿古食经之作 。糕饼、简介： 易牙是齐国有名的厨师 。脯 、糕饼 、
《易牙遗意》是一本仿古代食经之作 ， &n
易牙是齐国有名的厨师 。以造 、托名易牙是最为常见的 ，
汤饼等十二类 ，饮料 、