费时费力还容易把果仁敲碎。壳的夏听到“咔”的威夷一声，烘干之后 ，果为果下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。什总有个原藏 把原本难以对付的裂口硬壳变成了一掰就开的坚果。后来在商业化种植和加工过程中，着开壳体沿着锯痕顺势裂开 ，机关当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，壳的夏用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。威夷得用锤子砸或者用专门的果为果夹子夹  ，夏威夷果香脆可口  ，什总其实，有个原藏正是裂口专门留下的开果机关 。所以裂口并不是着开破损或次品，小小一条裂口，徒手根本掰不开 。稍微转动一下 ，但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，把开果器插入裂口，早期人们想吃到果仁，又能让壳的结构强度大幅下降。饱满的果仁就露出来了 。既不伤到里面的果仁  ，反而是经过精心设计的便利结构。力量会被集中到裂口两侧，抗压能力极强 。整个过程干净利落 。 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ， 知道了这个原理 ，厚度能达到两三毫米，那条看似不起眼的裂口，人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收、它就像一个预设好的薄弱点，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝。 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。解决了坚硬外壳带来的大麻烦，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食  。如果没有开果器，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右   ，它的壳是植物界里数一数二的硬，