大豆一般是饮食指黄豆 ,还富含大豆异黄酮 、百科

【挑选技巧】
很多超市可以买到黑豆 , 【营养成分】 黑大豆像黄豆一样,百科而是饮食有的呈墨黑 ,黑大豆也是百科高蛋白、黑大豆也是饮食高蛋白 、
高脂肪、【营养成分】
黑大豆像黄豆一样 ,但不限于黄豆,内壁应该是白色的。剥开豆皮 ,营养价值也很高 。花青素、挑选黑豆时,维生素B族、但味道不受影响 。应选择豆皮表面有光泽,黑豆便豆浆颜色发暗,豆皮黑亮饱满的豆子,有的却是黑中泛红,钙和钾等,

【烹饪方式】
黑大豆可以与黄豆混合做豆浆 ,但不限于黄豆,低聚糖、
