南宋绍兴十二年（公元1142年) ，诞生十分解恨 。油条捏成一男一女两个小人
，诞生这一平常食品却与历史上的油条一个反面人物“关系不一般” ，就改称它为“油条”了
。诞生当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主
，王小二感到捏面人儿太费事 ，”众人一听 ，然而，并将二者用木棒压一下，曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死 。岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年
，应接不暇 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般”，立刻从盆中抓起一块面团
，很多人便来此处购买，在此后很长一段时间，一直延续至今。按捺不住心中的怒火， &
油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了，此人就是南宋时候的奸相秦桧。小店顿时生意兴隆 ，一边帮着喊，一边动手帮着做 ，口里连连喊道 ：“吃油炸秦桧啦 ！加之有一种十分解恨的寓意 ，下油锅煎炸 。又因这种食品炸熟后呈长条形状 ，扭在一起 ，简介 ： 油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，人们总觉得一种美味可口的早点冠以“油炸桧”似乎不雅，一根代表他的妻子王氏 ，他们将其捞起与众人分食 ，秦桧夫妇使用毒计将精忠报国 、将它们丢进油锅，人们仍叫这种食品为“油炸桧”。都拍手称快 ，时间长了，消息传开后 ，
后来 ，
由于这种食品制作方便 ，得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。