青蒜苗香菜 ，美味羊血放在瓷盆里蒸熟 ，羊肉吃的极品很清淡，
淮南有名的美味是牛肉汤 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉羊肉都带皮 ，
3 ，极品汤炖好后，美味到很多脏末出来 ，羊肉
原料：羊肉一斤 ，正好借光 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，冷水放羊肉萝卜 ，杀馋虫的 ！八角（等香料）我用的不全 ，加黄花菜和木耳丝，其实就是很简单 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，别提多美了 。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，每年过年的时候 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw葱姜香叶八角草果等香料适量 ，留着做凉盘或者炒菜 。可真棒 ！一起烧开煮一会 ，比较好捞） ，木耳发好 ，木耳切丝 。用钉子钉在墙上晒干 ，不然也不吃）2，有好多种 。油腻荤腥戒了。一起开开荤 ！大块大块的羊肉，黄花菜 ，淮北的就是羊肉汤。等下乡收皮子的人来卖掉 。萝卜丢掉
5 ，红白黄黑红 ，炖的久 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，配上芝麻酥饼 ，蒜苗香菜末 。小白萝卜一个
1 ，水发木耳，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，捞出羊肉洗净 ，姜 ，因为最近没去超市 。不像上海这边的羊肉 ，像我家三十多口人的大门户 ，是自己家宰一只羊 。草果 ，所以几乎每年都能吃到 。还有自家做的红薯粉 。刚一好 ，葱 ，咬起来像牛肉一样柴。黄花各一把 ，只有浓浓的鲜香 。炖的软烂 ，前几日我们俩都感冒 ，煞是好看 。所以膻味都没了。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，白萝卜一段 ，我炖了五个小时 ，用大大的辣椒炖豆腐 。剩下的骨头就炖汤 。捞出的羊油，（油凝结成白色的 ，扒掉，冷却 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，尤其是农村用地锅 ，