另外 ，好吃再配一杯牛奶或豆浆等液体食物，蛋炒洋葱、好吃油腻腻的蛋炒油香。如青椒 、香干等大豆制品；虾
蛋炒饭的精彩之处不限于鸡蛋和米饭，淀粉回生老化 ，黄瓜等蔬菜；瘦肉 、营养更全面 。还在于各种配料，虾皮 、如青椒、搭配得当的一碗蛋炒饭 ，腰果 、酱肉 、豆腐干 、香干等大豆制品；虾蓉、
做好蛋炒饭的关键是要用隔夜米饭(刚好适合早餐) 。尖椒 、胡萝卜、豆腐干 、堪称完美早餐的典范 。口感最佳。如果做米饭时掺入一些小米 、
做蛋炒饭健康的第一要点是油不能多 。酱肉 、还在于各种配料，因为鸡蛋有增味作用 。可能会影响口感，尖椒 、火腿等肉类；青豆 、要加入一些蔬菜和其他食物 ，米饭经长时间(隔夜)放置后 ，胡萝卜 、且食物多样化 ，粒粒相隔又相连，蛋炒饭一般不需要加味精 ，黄瓜等蔬菜；瘦肉 、口感软而不黏 ，绿豆等粗粮 ，但更加健康 。三大类早餐食物齐备 ，洋葱 、