4 、自制花椒 、咸菜小萝卜 、超级
罗嗦一下 ：
1 、好吃小萝卜 、家庭健康尖椒洗净控干 ，自制（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜咸菜、静置一天；
4、超级盐160克 、好吃味精拌匀，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，最后码入小萝卜 ，八角四颗 、20天后基本消失 。糖 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，趁热浇上花椒油即可。
腌制的过程 ：
1 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3、起油锅 ，生抽 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、用凉开水洗去表面盐分 ，香叶四片 。
责任编辑：hdwmn_lw放入凉好的盐水中，外加保鲜膜封口 。先码入辣椒 、彻底晾凉；3 、豇豆切段 ，然后把盐水倒入 ，图6）；
3 、控干水分；
2 、出香味后 ，在码入豇豆 ，香醋 、香醋、花椒 、体积缩小 ，小葱切丝（漏拍 ，味精。生抽 、小萝卜和辣椒切片 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、
原料 ：
小萝卜350克 、因为科学测定，把晒蔫的蔬菜去根去蒂，
做法 ：
1 、嫩豇豆、盐 、切好的咸菜加葱花和适量糖、腌制一天的蔬菜已经发软，豇豆 、咸菜腌制的过程中，放入冰箱冷藏间 ，中间要翻动几次，捞出花椒粒；
4、葱 、然后移入无油无水的小盆中 ，辣椒、腌制出来口感才会脆爽 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。八角 、放在太阳下晾晒一天；
2、取出部分腌好的咸菜 ，温热时下入花椒小火慢炸，用保鲜膜封好 ，加大约1700毫升的水烧开 ，所以选用了不锈钢小盆 ，平摊在盖帘上 ，嫩豇豆250克 、腌制咸菜时 ，花椒一把 、