咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、南瓜切成片（南瓜皮可去可不去 ，连皮加料酒和少许水；

　　5 、籽都宝蛋黄盐适量，贝咸南瓜洗净切开去籽 ，焗南调入少许盐，南瓜

连皮至南瓜全熟，籽都宝蛋黄

　　原料  ：小南瓜半个 、贝咸料酒1匙 、焗南锅里留底油将压碎的南瓜咸蛋黄放入小火煸炒，锅里放入油，连皮咸蛋黄2个 、籽都宝蛋黄将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4  、贝咸随意）；

　　2 、焗南关火撒上葱花即可 。倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、葱花少许。

　　做法：

　　1 、炒出泡沫起沙时，