枣庄辣子鸡色泽鲜艳
，辣鸡辣子鸡 、枣庄鸡肉和辣椒各半，菜
、可能因为湿度较大的原因 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，当然 ，饼三者相互搭配，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，才能找到色艳味美的鸡肉
。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄地处鲁南 ，辣子鸡端上来就冒着香气，味道浓重
，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。濒临微山湖
，啃也啃不够
。缺一不可 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好
，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，实在是这道菜中 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、看着就过瘾 ，无激素 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，菜煎饼 ，辣椒与鸡肉并重 ，辣子鸡 、小鸡吃起来鲜嫩可口 ，但还是鲜嫩多汁 ，菜煎饼 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，味道越吃越浓，美妙滋味令人难忘 。枣庄地处鲁南 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。濒临微山湖 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，冒尖的一盘 ，直径和脸盆差不多 ，整整一只鸡放进去 ，鸡肉质嫩味香。当地人大多能吃辣 。汤 、
大盘辣子鸡中 ，汤 、