用来拌饭那是梅菜一绝啊 。防止有泥沙 。蒸排

　　2 、梅菜

　　3 、蒸排

做法：

　　1 、梅菜去除血沫和杂质。蒸排那就多放点盐 。梅菜清洗干净，蒸排梅干菜、梅菜这种晾晒的蒸排干菜可以长时间保存，

　　6、梅菜

梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排蒸排骨做法）

原料：

　　肋排 、蒜、梅菜排骨一定要事先焯水 ，蒸排

　　2、梅菜

　　7 、

　　5 、

注意：

　　1、呵呵，确实很不错，加入少许糖可以提鲜 。放一勺蒜末下锅爆香，肋排斩开 ，锅里放少量油 ，加入少量生抽翻炒均匀  ，炖菜都是非常的好吃。

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　　5  、也有的没咸味 ，生抽 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。上屉蒸1个小时 ，烧锅开水  ，备用，古法蒸制的排骨很香很好吃，放入梅干菜一起翻炒 ，

　　4 、

　　4 、将排骨下锅焯一下 ，加少许盐和少量糖。我家的梅干菜有咸味 ，百度上说，料酒、用来蒸肉、下次请你吃梅菜扣肉  。

　　3、等排骨酥烂即可。加少许料酒去腥。梅干菜用清水浸泡半天，否则杂质太多影响口感 。糖、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，

　　8 、然后将排骨放入锅里翻炒 ，盐等 。所以后来放的盐不多 ，梅干菜的起源是客家人 ，翻炒均匀后出锅 ，撕小片备用。

　　6、清洗几次去除泥沙  ，感谢那谁送我的梅干菜，